Door: A. Lemmens.
2023.
Zwarte Komijn komt oorspronkelijk uit Zuid- en Zuid-West-Azië en aan de Aziatische kant van de Middellandse Zee. Tegenwoordig komt dit kruid op sommige plaatsen in Europa voor in het wild.
Wetenschappelijke naam: Nigella sativa.
Franse naam: Cumin noir.
Engelse naam: Fennel flower.
Duitse naam: Schwarkümmel.
Nigella komt uit het Latijn en betekent zwartachtige kleur, de kleur van het zaad. Sativa betekent gecultiveerd.
Zwarte komijn is een blauwig witbloemige, van onderaf vertakte eenjarige plant. Het blad is opgedeeld in twee tot drie fijne delen. De bloemen zien er ingewikkeld uit doordat alle onderdelen in lagen sierlijk zijn uitgespreid en in dit opzicht wat lijken op die van een passiebloem. De kleur van de bloemen is wit tot lichtblauw. De kroonbladen zijn eigenlijk het simpelste onderdeel. De meeldraden staan in sierlijke groepjes en hebben een blauwige basis. De ronde, grotendeels vergroeide vrucht die tot halfweg wittige wrattige klieren heeft, heeft ook lange uitbuigende, lang groenblijvende stijlen. De zwarte, geribbelde zaadjes zijn 3 mm, menhir-vormig en hebben gehoekte kanten. Menhir is een andere plant. Het kruid kan 10 tot 40 cm hoog worden. De bloeitijd ligt in juli en augustus. Er bestaan drie soorten Komijn: Zwarte Komijn, Gewone Komijn en Echte Zwarte Komijn.
– Helpt bij huidaandoeningen.
– Reguleert immuunsysteem.
– Luchtweg aandoeningen.
– Voorkomt en geneest virale infecties.
– Remming van kankercellen.
– Levensmiddelen allergie.
– Ontspant de spieren.
– Pijnstillende werking.
– Koortswerend.
– Helpt de ademhaling.
– Antioxidanten werking.
– Huidaandoeningen.
– Helpt bij verstoppingen.
– Bij nierproblemen helpt het kruid.
– Bestrijdt inwendige wormen.
– Helpt bij leverproblemen.
– Linolzuur.
– Etherische oliën: thymoquinon, carvacrol, nigellon en melanthine.
– Alkaloïden: alfahederine, nigilline, nigellicinen, nigelledine en damascenine.
– Saponinen.
– Protoanemonine.
– Vette olie.
– Tannies.
Er zijn in natuurwinkels twee producten van dit kruid te verkrijgen, namelijk olie en zaad. De olie kunnen we door het eivoer mengen, één theelepel op één kilogram eivoer. Dit mengsel verstrekken we één maal per week aan de vogels. Het zaad is vrij hard van structuur, hierdoor kunnen de vogels dit moeilijk pellen. Daarom is het beter het zaad fijn te malen en door het eivoer mengen. Eén theelepel mengen door één kilogram eivoer. Dit mengsel verstrekken we één maal per week aan de vogels.
