Door: A. Lemmens
Teff is een grassoort dat in de loop van de tijd een graansoort voor ons geworden is. Het is een zeer fijnkorrelige graansoort, waardoor het geschikt is voor kleine vogelsoorten. Door de rijkelijke hoeveelheid aan vitaminen en mineralen is dit een graan dat een geschikt voedingsmiddel voor onze vogels is. Mede ook weer een product dat het scala van middelen die dienen als voeding groter maken.
Wetenschappelijke naam: Eragrostis tef, synoniem Eragrostis abyssinica. In heel Europa heet dit graan Teff.
Teff is een grassoort. In Nederland wordt het sinds 2001 verbouwd.De oorsprong ligt in Ethiopië. De oudste vondsten zijn zo’n 5500 jaar oud. De dunne stengels worden zo’n 160 cm lang.De graanvruchten zijn zeer klein, veel kleiner dan suiker. Elke halm draagt zoveel vruchtjes dat de halmen ervan gaan krom hangen vlak voor het oogsten.
