Door Aswin Lemmens
Amerikaanse sijzen en het eten van bessen, een vreemde voorstelling van zaken, zou je zeggen. In principe klopt dat ook wel. Toch zal je zien dat het de moeite waard is om deze bes onderdeel te laten zijn van het voedingsscala van onze vogels
De struik waar de Goji bes aan groeit heeft de wetenschappelijke naam Lycium barbarum.
Nederlandse naam: Boksdoorn of Rode Mispel.
Engelse naam: Goji wolfberry | Duitse naam: Bocksdorn | Franse naam: Lyciet de barrie
De plant waar de bessen aan groeien is een van de vele nachtschade soorten. Lycium komt van Lycië en is een provincie in Klein-Azië. Lykion betekent doorn – Barbarum betekent vreemd.
De struik kan een hoogte bereiken van 1 tot 3 meter. Een overblijvende plant. Bloeitijd is van mei tot september. De takken zijn dun en hangen in een boog omlaag en zijn voorzien van doorns. De getande bladeren staan verspreid over de takken of in kleine groepjes. Ze zijn langwerpig en het breedst in het midden. De bloemen zijn tweeslachtig. De hangende bloemstelen staan gegroepeerd in 1 tot 4 bloemen. Ze zijn lichtpaars van kleur, als ze ouder worden verkleuren ze naar bruin. De grote is 8 tot 9 mm, trompetvormig en tot de helft gespleten. De meeldraden steken boven de bloem uit.
De bessen zijn roze of rood van kleur. De vorm van de bessen is langwerpig en bevatten veel zaden. De bessen zijn 1,5 tot 2 cm groot. De standplaats is op droge kalkrijke zanderige grond.
De plant waar de Goji bessen aan groeien heet Lycium barbarum. De Gojibes zijn de voedzaamste vruchten ter wereld en heeft de meeste antioxidanten. Van oorsprong komt de plant uit Oost-Azië en behoort tot de familie van de nachtschade.
Helaas kan de bes een negatieve werking hebben op de bloedstolling. Atropine, die in de bessen voorkomt, is een schadelijke stof. De concentratie in de bessen is zo laag dat het geen kwaad kan voor de gezondheid.
Goj bessen bevatten 2 tot 4 maal zoveel antioxidanten dan bosbessen.
Goji bessen zijn het enige voedsel dat op natuurlijke wijze de aanmaak van groeihormonen kan bevorderen. (gaat veroudering tegen).
Buiten al genoemde positieve eigenschappen van Goji bessen voor onze vogels, is het volgende zeker de moeite waard om te vermelden; Zoals we zagen bezitten de Goji bessen meer betacaroteen dan wortels. Van wortels weten we dat de kleuren van de bevedering van vogels intensiever worden. Geel wordt warmer, rood wordt dieper rood en groen wordt dieper groen. Van de Goji bessen zullen dan de bevederingskleuren van de vogels nog veel intensiever worden dan van wortels. Voor onze Amerikaanse sijzen, en niet alleen voor hun, een welkom natuurlijk voedingsmiddel dat de kleuren van de bevedering nog meer het aanzien waard maakt. In de handel zijn de bessen te verkrijgen in de vorm: gedroogde bessen en poeder van gedroogde bessen. De beste manier om de bessen te verstrekken aan de vogels is het poeder te vermengen door het eivoer. Een ½ theelepel door een kilo eivoer
